My shopping cart
Your cart is currently empty.
Continue ShoppingFräscht och eldigt: Autentisk Som Tam
Lätt | Kryddig | 30 min | x2
Färsk, krispig och full av smak – Som Tam är Thailands ikoniska gröna papayasallad. Det är den perfekta blandningen av kryddigt, surt, salt och sött, sammanslagna i en mortel för den autentiska smaken.
Servera den med klibbigt ris för den ultimata thailändska streetfood-upplevelsen!
INGREDIENSER
| Grön papaya | 1 stycke |
| Vitlök (skalad) | 3 kryddnejlika |
| Färsk thailändsk chili | 2 stycken |
| Långa bönor | 3 stycken |
| Kokossocker | 1 tsk |
| Fisksås | 1 tsk |
| Tamarindpasta | 1 tsk |
| Tomat | 1 stycke |
| Lime | 1 stycke |
| Morot | ½ stycke |
| Torkade räkor | 1 msk |
| Rostade jordnötter | 1 msk |
INSTRUKTIONER
1
Förbered papayan
Ta bort den gröna papayan och strimla den fint.
Gör samma sak med moroten.
2
Stryk basen
Vitlök, chili och långa bönor i en mortel och mortelstöt.
Tillsätt palmsocker, fisksås, tamarindpasta, kvartad tomat och limejuice.
Dunka lätt för att frigöra smaker.
3
Lägg till strimlad papaya
Tillsätt strimlad papaya och strimlad morot.
Dunka försiktigt och blanda väl tills det är täckt med dressingen.
4
Slutför & server
Tillsätt torkade räkor och rostade jordnötter, blanda försiktigt och överför till en serveringsfat.
Servera med klibbigt ris vid sidan av.