10 thailändska måltider när du har bråttom

Måltid 1: Pad Thai

Det här är en klassisk thailändsk rätt som är både läcker och enkel att göra. Typisk Pad Thai är gjord med wokade risnudlar, ägg, grönsaker och en smakrik sås gjord på tamarind, fisksås och kokospalmsocker. Den är vanligtvis toppad med jordnötter, böngroddar och limeklyftor.
Du kan göra det på under 30 minuter och det är ett utmärkt alternativ för en snabb lunch eller middag. Du kan till och med spara mer tid genom att använda ett "Pad Thai Noodles-kit som innehåller risnudlar och äkta Pad Thai-sås. Du kan hoppa över steget att göra sås och kan avsluta det inom 15 minuter.
Du kan lära dig hur du gör snabbt och enkelt Pad Thai här. .

Måltid 2: Tom Yam Soup

Detta är en kryddig och syrlig soppa som kan göras med kyckling, räkor, skaldjur eller fast tofu för vegetariskt val. Den är vanligtvis gjord med en buljong gjord av citrongräs, kaffirlimeblad, galangal och chili, och kyckling, räkor eller skaldjur.
Soppan är känd för sina djärva och kryddiga smaker och är ett utmärkt måltidsalternativ för dem som behöver en snabb och mättande måltid på språng. Du kan göra den här soppan på under 20 minuter och det är en perfekt måltid för de dagar då du behöver något varmt och tröstande.
Du kan se hur du gör Tom Yam Soup här. Tips: Tom Yam-buljong kan göras av färska örter och aromatiska kryddor, men detta kommer att ta längre tid att laga för att få allt gjort. Genom att använda Tom Yam paste, kan du spara den tid som behövs för att förbereda ingredienser och laga mat.

Måltid 3: Grön curry

Grön curry är en klassisk thailändsk rätt som är både kryddig och smakrik. Denna smakrika och krämiga curry kan göras med kyckling, nötkött eller tofu. Det innehåller vanligtvis kokosmjölk, grön currypasta och grönsaker som paprika, aubergine och färsk basilika.
Eller så kan du lägga till babymajs och morötter om du vill. Du kan förbereda denna snabba rätt på under 30 minuter och ändå är det en tillfredsställande måltid fullspäckad med smak och näring.

 

 

Måltid 4: Som Tam-sallad

Som Tam, även känd som papayasallad, är en uppfriskande och hälsosam sallad som kan göras på under 10 minuter. Den är vanligtvis gjord med strimlad grön papaya, tomater, gröna bönor, rostade jordnötter.
Salladen kryddas vanligtvis med en läcker dressing som är gjord av limejuice, fisksås och palmsocker, och kan förhöjas med färsk chili eller chiliflakes för en extra kryddig smak.
Som Tam-sallad är en fantastisk källa till vitaminer och näringsämnen, och om du vill göra den mer mättande kan du lägga till grillad kyckling eller räkor.

Måltid 5: Massaman Curry

Massaman Curry är en mild och krämig curry som är en favorit i det thailändska köket. Rätten innehåller vanligtvis potatis, lök, jordnötter eller cashewnötter, och kött som kyckling, nötkött eller tofu, i en kokosmjölk och gräddbas.
Den kan göras inom 30 minuter och är fylld med smak och näring.

Måltid 6: Laab

Laab är en thailändsk köttfärssallad med färska örter, kryddig rostad risblandning och en kryddig citrusdressing.
Denna thailändska sallad är snabb och enkel att göra med väldigt få ingredienser. Det innehåller vanligtvis malet kött (kyckling, fläsk, nötkött, lax eller tofu), limejuice, fisksås, chili och örter som mynta och koriander. Du kan servera den med klibbigt ris eller ångat ris för en mer mättande måltid.

Måltid 7: Gräslök med nötkött eller tofu

Om du letar efter ett enkelt och snabbt recept kan du prova att göra gräslök med tofu. Det här receptet består av fyra ingredienser, som är två koppar kinesisk gräslök, ett halvt block eller 7 uns fast tofu, en matsked tunn sojasås och några skvätt mald vitpeppar.
Receptet går ut på att steka tofun i pannan och tillsätta gräslök och krydda. För att spara mer tid kan du också använda förkokt tofu, vilket eliminerar behovet av förberedelse.
Med detta snabba och enkla recept kan du njuta av utsökt thailändsk mat på nolltid.

Måltid 8: Tom Kha Kai

Tom Kha Kai är en av de enklaste, snabbaste, men ändå mest smakrika sopporna du någonsin kommer att smaka. Den är lätt men krämig, söt men ändå citrusig och sprängfylld av lager på lager av fantastisk smak.
Den kan serveras som huvudrätt eller aptitretare, med eller utan ris, värms upp vackert.

Måltid 9: Thailändsk kyckling cashewnötter Woka

Denna lätta och smakrika wokning kan tillagas inom 20 minuter. Rätten innehåller mör kyckling, knapriga cashewnötter och färsk paprika.
Rätten är gjord med en mängd olika såser, inklusive ostronsås, mörk sojasås och fisksås, vilket ger den en unik smakprofil som skiljer sig från cashewkyckling i kinesisk stil.
Alternativt kan du använda en woksås för ett snabbt steg av smaksättning.

 

 

Måltid 10: Räkor med tamarind

Räkor med tamarind är en populär thailändsk rätt som kombinerar den söta och sura smaken av tamarind med den saftiga smaken av räkor. Den är väldigt enkel att göra med några få ingredienser och kan göras på 15 minuter.
Du kan hitta ett recept på ‘Räkor med tamarindsås’ här.

Med sina djärva smaker, färska ingredienser och tillfredsställande måltider är det thailändska köket perfekt för upptagna personer som behöver ett snabbt och hälsosamt måltidsalternativ.
De här thailändska matalternativen är snabba och enkla att göra, och de är också fyllda med smak och näring. Ge dem ett försök nästa gång du har bråttom!