Pad Thai Vegano

Cozinhe o macarrão.

Cozinhe o macarrão de arroz (incluído no kit) em água quente por cerca de 5 a 8 minutos (até ficar ligeiramente macio).
Escorra o macarrão e enxágue com água fria para interromper o cozimento, depois reserve.

Frite o tofu e os legumes.

Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira antiaderente e frite 150 g de tofu em cubos por 5 a 8 minutos, até dourar por completo.
Em seguida, frite os cogumelos-de-paris fatiados e as chalotas vermelhas.
Reserve

Salteie chalotas vermelhas e tofu.

Refogue a chalota vermelha picada. Em seguida, adicione 150 g de tofu em cubos.
Adicione o tofu frito e os cogumelos.

Adicione o macarrão e o molho Pad Thai.

Adicione o macarrão cozido. Incorpore o molho Pad Thai.
Continue refogando por 5 minutos até que todos os ingredientes estejam bem misturados.

Decore com brotos de feijão e cebolinha.

Adicione o broto de feijão e a cebolinha. Continue mexendo até que estejam cozidos.

Sirva seu prato

Sirva o seu Pad Thai diretamente da panela e decore com castanhas de caju trituradas, um punhado de coentro fresco e fatias de limão.