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Continue ShoppingSalada Tailandesa de Vermicelli
Fácil | Suave | 15 min | x2
O melhor prato de macarrão de arroz para saborear enquanto relaxa à beira da piscina, sonhando com as belíssimas Ilhas Phi Phi, na costa de Phuket. Leve, saboroso e cheio de textura e temperos!
INGREDIENTES
| Vermicelli marrom | 150g (3 ninhos) |
| Camarões em conserva (cozidos) | 150g |
| Tomates-cereja (cortados em quartos) | 6 peças |
| açúcar de coco | 1 colher de sopa |
| molho de peixe | 1 colher de sopa |
| Chalotas | 2 peças |
| Lima | 1 peça |
| Pimentas vermelhas secas | 2 peças |
| coentro fresco | 100g |
INSTRUÇÕES
1
Cozinhe o macarrão de arroz.
Cozinhe o macarrão de arroz por cerca de 2 minutos, até ficar macio. Escorra o macarrão e enxágue bem com água fria.
2
Prepare o molho
Numa tigela, misture o molho de peixe, o suco de limão, o açúcar de coco e a pimenta vermelha picada.
3
Monte a salada
Coloque os camarões cozidos em uma saladeira. Adicione o macarrão cabelo de anjo, depois as chalotas e os tomates-cereja. Regue com o molho e misture bem.
4
Decore e sirva.
Antes de servir, polvilhe coentro fresco picado por cima da salada.