Batatas fritas de papel de arroz com camarão

Fácil | Suave | 15 min | x2

Leves, crocantes e irresistivelmente estaladiços, estes chips de papel de arroz com camarão são um aperitivo ou petisco divertido ao estilo tailandês. Recheados com camarão e coentro fresco, e fritos no ar até ficarem dourados, ficam deliciosos servidos com molho agridoce de pimenta.

Ingredientes

Shrimp Rice Paper Crisps ingredients

folhas de papel de arroz	6 a 8 folhas
Camarão cozido	12 a 16 peças
coentro fresco	Um punhado
molho de pimenta doce	Para servir

Método

1

Shrimp Rice Paper Crisps

Prepare o papel de arroz.

Mergulhe o papel de arroz rapidamente em água até que fique macio e maleável.

2

Shrimp Rice Paper Crisps

Montar

Coloque os camarões e o coentro sobre o papel de arroz e, em seguida, dobre-o formando pequenos pacotes.

3

Shrimp Rice Paper Crisps

Fritadeira a ar

Disponha na cesta da fritadeira a ar e cozinhe a 180°C por 8 minutos, até ficarem crocantes.

4

Shrimp Rice Paper Crisps

Servir

Sirva quente com molho agridoce de pimenta para mergulhar.

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