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Continue ShoppingRolinhos de Verão de Salmão
Fácil | Suave | 30 min | x2
Rolinhos primavera feitos na hora, com recheio de salmão defumado, abacate e pepino, servidos com um molho picante de capim-limão e maionese. São frescos, saborosos e saudáveis, perfeitos para um lanche ou almoço leve!
Ingredientes
| Camarões (descascados e limpos) | 20 peças |
| Wraps de tortilla | 6 folhas |
| Pasta de gengibre | 15 g (1 sachê) |
| Pasta de tamarindo | 15 g (1 sachê) |
| molho de tamarindo com pimenta | 2 colheres de sopa |
| Requeijão cremoso | 200 g |
| cebolinhas | 3 hastes |
| Alface | 6 folhas |
| Abacate | ½ peça |
| Pepino cortado em juliana | ½ peça |
| Cenoura ralada | ½ peça |
| Alho | 1 cravo |
| Chalota | 1 peça |
Método
1
Prepare o molho para mergulhar
Numa tigela, misture a maionese, o molho de erva-cidreira e o suco de limão. Misture bem e reserve.
2
Prepare o papel de arroz.
Coloque uma folha de papel de arroz em uma tigela com água morna até que fique levemente macia. Retire com cuidado e coloque sobre uma tábua.
3
Coloque o recheio
Coloque uma fatia de salmão, uma fatia de abacate e um pouco de cenoura e pepino em uma das extremidades da assadeira.
4
Enrole os wraps de papel de arroz
Enrole uma vez, dobre as laterais e enrole bem apertado. Repita com os ingredientes restantes. Sirva com o molho para mergulhar.