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Continue ShoppingMacarrão Bêbado
Fácil | Apimentado | 15 min | x2
"Macarrão Bêbado" é a tradução literal de "Pad Kee Mao". A teoria mais comum sobre a origem do nome é simples: este macarrão é perfeito depois de uma noite de bebedeira com os amigos!
INGREDIENTES
| Molho de ostra | 2 colheres de sopa |
| molho de soja claro | 2 colheres de sopa |
| molho de peixe | 2 colheres de chá |
| Óleo para wok com pimentas | 1 colher de sopa |
| Açúcar de coco | 2 colheres de chá |
| Macarrão de arroz | 200g |
| Peito de frango | 200g |
| dente de alho | 4 peças |
| pimentas secas | 3 peças |
| milhos bebês | 6 peças |
| Brócolis | 2 floretes |
| manjericão fresco | 1 maço |
INSTRUÇÕES
1
Cozinhe o macarrão de arroz.
Cozinhe o macarrão de arroz por cerca de 5 minutos, até ficar macio. Escorra o macarrão e enxágue-o bem em água fria. Isso evitará que cozinhe demais e fique muito mole para usar.
2
Prepare o molho
Numa tigela, misture o molho de ostra, o molho de soja claro e o molho de peixe.
3
Prepare a pasta de pimenta.
Esmague o alho junto com as pimentas secas.
4
Refogue a carne
Aqueça 1 colher de sopa de óleo para wok com a pimenta em uma panela. Refogue a pasta de pimenta até o alho dourar. Adicione o frango moído e os legumes picados.
5
Adicione o macarrão e os temperos.
Adicione o macarrão cozido. Misture o molho e 2 colheres de chá de açúcar de coco. Cozinhe em fogo baixo até que o macarrão esteja cozido.
6
Monte seu prato
Decore com manjericão, misture bem e sirva quente.